第八十一章 鸭子系列-《农门喜嫁》


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    陆采青听了点了点头道:“谢谢林大哥!我这是打包销售,卖东西送赠品是我的销售手段,一码归一码,不能因为我们认识就把这优惠给抹去了,那样我卖的就不是商品,是人情了。”

    “你这丫头还挺讲究的,我喜欢你的性子,以后我们也交个朋友吧!”白萧然大大咧咧的说道。

    “我们现在不是已经成了朋友了吗,不过我们一码归一码,现在我正式做个“肯德鸭”给你们尝尝。”

    陆采青想着现代的肯德基用的原材料都是鸡,可是自己家里养的大多都是鸭,这个材料换成鸭别人也不知道,既然一样可以賺钱,那么鸡和鸭用什么都一样,以后自己大规模养鸭子的话,还可以把自己家的鸭子推销出去供给酒楼,又是一笔可观的收入,一举两得,想着想着就佩服自己,来到这里怎么就这么聪明了。

    沾沾自喜的她,开始收集原材料,不愧是大酒楼,什么调料都有,她虽然不是什么大厨,但是这些肯德基里的一套做法,她还是会的,因为在大学里她就有到肯德基店里勤工俭学打过工。

    她找齐材料,开始处理鸭翅用盐腌制了一会儿,因为时间紧迫,所以她就把时间控制在十分钟左右,新鲜的鸭翅放在沸水中焯水1分钟,捞出并沥干水分,装盘备用。

    然后倒油烧热在锅底把鸭翅摆好煎制金黄色,再放入酱油白糖,然后放八角和葱姜蒜,汽水没过鸭翅,大火熬制直至汤汁粘稠,这可乐鸭翅就做好了。

    装入盘中点缀点香菜,这次放在三人面前道:“一人一双筷子随便品尝,这叫可乐鸭翅,是肯德鸭系列中的一种。”

    白萧然这次看的清清楚楚,看着这盘可乐鸭翅,品尝了一口,这味道鲜美、色泽艳丽,鸭翅嫩滑、咸甜适中的特点。

    “好吃好吃!没想到鸭子还可以这样做,这配方我要了!还有什么?”白萧然高兴的说道。

    陆采青见他眉飞色舞的样子,说道:“炸鸭米花!这鸭米花的做法更是简单,首先将鸭胸肉洗净,切成小块,放入容器,加入盐,胡椒粉等拌匀腌渍片刻。”陆采青边说边给他们讲解。

    “第二步,就是将面粉、蛋液、分别放入容器内,重要的还要有冷馒头才行。”
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