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    主体已经完成，黎师傅在一点一点填补着细微的地方，小伟也没打扰，看了一圈出来到饭店去看菜的准备情况。这种蛋糕因为没有专用支架，只能到现场组合，用高脚杯承重把四层拼装在一起就好，支起来就不能动了。

    出了蛋糕店大门就听黄老五喊：“小伟。”

    小伟停住脚步扭头看过去说：“嗯，有事啊？”

    黄老五走过来说：“昨晚我和老候去黑子家了，没退钱，他家是真困难，最后定的是他这边不变，以后这份钱俺俩直接给黑子她妈，你觉得这么弄行不？”

    小伟说：“那是你们之间的事我不掺合，不过，这事最好还是别让黑子知道，得让他死心，要不然早晚坏事。算了，你们自己看着弄吧，只要不影响这边就行了。”

    黄老五递了根烟给小伟，说：“事前前后后都和黑子他妈说清了，也说了得瞒着黑子，应该也就这样了，完了我和老候打算再凑四张案子出来，你看能行不？”

    小伟想了想说：“你们凑四张啊，华生和李兴的钱应该也够四张了，八张，十四，行，那我补六张出来，完了房租和装修什么的我先垫上，开业以后钱出来了先把这个钱还给我就行了。行吧？”

    黄老五笑着说：“那肯定行啊，说实在的小伟你确实大气。这边咱们就这么合着，你也别撤股，行不？你撤出去了咱们之间就断了，以后再有啥好事俺们怎么厚着脸皮跟着混哪？”

    小伟笑了一下说：“你们这打算的还挺远。我撤不撤无所谓，以后事再说吧，那你就赶紧和副食谈吧，赶紧把钱凑出来。我这边中午有桌我去看看。”摆了摆手往饭店走，走了几步回头说：“对了老五，这地面赶紧找人来铺水泥，弄结实点啊，再过几天雨季了就完蛋了。”

    黄老五低头看了看说：“行，我下午就找人来算。”东北事实上没有严格的雨季，硬要算的话从五月开始到九月底都下雨。东北这边雨水不多，没有南方各地那么频繁，更不存在一下四五天五六天不停的情况。不过这边雨势大，一下就是瓢泼大雨那种。

    进了饭店转一圈，大家都在忙，五桌菜正经不少，而且是按老礼来做，比较麻烦。

    辽东的传统寿宴其实很接近鲁东菜，寿面寿桃是必不可少的，然后春卷，肘花，凉拌猪肝配鸳鸯肠，肉肠配花生米，拌蜇头，四喜丸子，干烧鱼，香酥无骨仔鸡，扣肘子，酱汁扣肉，扒牛肉条，葱烧辽参，琵琶竹节虾，排骨焖墨鱼仔，双色鱿鱼花，虾仁扒油菜。

    小伟进来的时候，几个实习的学员正在那给香酥机按摩，这道菜选用当年仔鸡老汤煮熟，通过揉捏让鸡骨肉分离，把骨全部取出后，整鸡上蛋酥库油炸，是个很费时间工序复杂的菜。

    翟哥在炸丸子，四喜丸子也叫狮子头，四个拳头大的肉丸子炸透以后再扒制成菜。
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